摂食障害専門カウンセリング
中村綾子です。
趣味はパン作り。
長年、いい続けてきた言葉。
そして、仕事にもしていたパン作り。
でも、ずーーーっと遠ざかっていました。
理由は、「忙しい」です。
やることが沢山あるから。
疲れているから。
時間がないから。
夕飯すら、まともに自炊できていないから。
いろーーーんな理由が、いつもいつも沢山あって、
かなりの月日が経っていました。
けれど、久々に作ってみて気づいたこと。
■超！久々のパン作りで気づいた３つのこと
「楽しい！」は次のエネルギーになる。
「楽しい！」は仕事につながる。
「楽しい！」は、美味しい！
「楽しい！」は次のエネルギーになる。
忙しい・時間がない・疲れた・・・たくさんの理由を並べて、「作らない」ことを「選択」していました。
けれど、実は「作りたい気持ち」をいつも抱えていました。
その証拠に、材料の買い置きはあったのです（笑）！
冒頭の写真は、パンといっても、ホットケーキミックス使用の超・カンタンなものです。
カンタンなものだからこそ、
久々にパン作りする私には、ちょうどよかったです。
いつも忙しいから出来ない・・・と思っていましたが、
パン作りの後、気分がよくなって、いろんなことの効率アップ！！！
パンを焼いただけの写真より、
ちょっと盛り付けして写真を撮ろう。
友人に、どっちの写真がイイかメールで聞いてみよう（結果、上記の１枚が採用されました（笑））。
ずっと手つかずだった場所を片付けよう。
そんなふうに、「めぐり」が良くなったのを実感しました。
「楽しい！」は仕事につながる。
まさにこのブログです＾＾
楽しい」から、ブログに書こう。
「楽しい」から、どんどん文章が浮かぶ。
「楽しい」から、楽しいことが出来る自分になったこと（摂食障害の回復）が嬉しい。
この「楽しさ」を、より多くの人に伝えたい！
そんな気持ちが、どんどん沸いてくるのです！
摂食障害専門カウンセリングも同じです。
治るって、すばらしい。
楽しいことが、たくさんあるのだから。
だから、安心して治っていこう。
改めて、そんな想いをお届けしたいと思いました！
「楽しい！」は、美味しい！
これ、パン教室時代からのモットーです。
よく言われがちなのは・・・「美味しいものばかり食べていると太る」。
お正月などには特に使われる言葉ですよね。
でも、「美味しい」と「ヘルシー」は仲良し。
これが、「手作り」によって、実現可能だと思っています。
材料を選ぶこと。
作るプロセスを楽しむこと。
「楽しい」が、「美味しい」を作りだし、
「楽しい」からこそ、「ヘルシー」に作る方法も考えられます。
上記のパンをちょっとだけヘルシーにしたのが、具材の変更。
黒ごまです！
真っ黒！と言えるくらいまで、ゴマをいっぱい入れるのが好きです（笑）。
美味しいとヘルシーは仲良し。
ヘルシーばかりを極端に追い求めて、「美味しくないパン」ばかりを作っていた時期もありました。
高カロリーの材料を駆使したパンは、自分だけ食べないこともありました。
どちらも間違っていたと、今ならわかります。
本当に手間暇かけて、自分が「美味しい」と感じるものを作ること。
とっても、愛おしい時間だと思うのです。
自分で作って、全て過食してしまうという方へ
一方で、「作ったら、全て食べてしまう」という方や、
「過食するために手作りする」という方もいらっしゃいますが・・
私は、ちょっと違うなぁと感じています。
私がどんなにひどい過食の時期でも、「自分で作ったもの」が過食材料になったことは過去１度もありません。
なぜなら、「心を込めてつくった自覚」があるからです。
作ったら全て食べてしまうなら、
ホントに心を込めて、作りたい・食べたいものだけを作っているか、ぜひ見直してみてください。
本当に心を込めて作ったのなら、
作っている時間は、大きな癒しになるはずです。
本当に食べたいと思って作っているなら、
大切に食べるはずです。
手作りは、過食をやり続けるためのサポートではありません。
手作りとは、自分のための大切な時間なのです。
「食べてはいけないもの」も「食べたら太るもの」も、ホントは無いのだから。
小麦粉も白砂糖とも、仲良しになれるのです＾＾